Zelf-chips-maken
Zelf-chips-maken
Op Twitter vroegen we je om de mening over verschillende soorten chips. Welke vind jij het lekkerst? We hadden geen mogelijkheid om alle smaken mee te nemen en hebben ons daarom beperkt tot de bekendste: naturel, paprika en bolognese (Italiaans gekruid). Hier lees je de uitslag van onze (kleine) test en leer je zelf-chips-maken!
Zoals de grafiek laat zien is gebleken dat onze volgers de voorkeur geven aan chips met de smaak paprika, gevolgd door naturel en daarna bolognese. Deze mini-enquête hebben we gehouden op 26 april 2016.
Zelf-chips-maken: Het beloofde en beproefde recept!
- Snij aardappels met een scherp mes in dunne schijfjes
- Kook deze 2 á 3 minuten in goed (eventueel on)gezouten kokend water
- Laat de kort gekookte schijfjes uitlekken op een theedoek (of keukenpapier)
Verwarm de oven voor op 200 tot 220 graden. De temperatuur hangt af van de grootte van je oven, een grotere oven mag op een iets hogere temperatuur gezet worden.
- Verdeel de schijfjes over een met bakpapier beklede bakplaat en zorg dat de ze niet op elkaar liggen
- Naar smaak zout (en eventueel peper) toevoegen. Voor extra knapperige chips besprenkel je ze met wat olie
- Bakken: na ongeveer 15 á 20 minuten bakken in de oven zijn de chips klaar. Laat ze afkoelen en ze zijn gereed om te serveren! Zo makkelijk is zelf-chips maken!
Zelf-chips-maken Meer over het hoofdingrediënt, de aardappel!
