Seizoensfruit. Welk fruit in augustus? 

Aardbeien

In de zomermaanden zijn aardbeien van Nederlandse kwekers volop verkrijgbaar. De vruchten hebben een lekere zoete smaak en zijn heerlijk om zo te eten. Ook kun je ze lekker combineren met andere fruitsoorten in de maand augustus. In deze maand zijn er namelijk ook bessen, bramen en frambozen. Een gezonde vrucht is het ook nog eens. Rijk aan vitamine C en een bron van folumzuur.

Abrikozen

Hoewel vers, abrikozen komen niet uit Nederland. In verband met de vroege nachtworst in maart/april is de teelt hier niet ideaal. De aanvoer gebeurt uit voornamelijk Turkije, Griekenland en Frankrijk. Hoewel de teelt onzeker is in ons lang en de reguliere markt importeert, kunnen sommige boeren verse abrikozen aanbieden! 

Appels

In Nederlands kunnen erg goed appels geteeld worden. Het klimaat bij ons is er zeer geschikt voor. Met name boeren in Gelderland, Utrecht, Zeeland, Flevoland en Noord Holland verkopen appels rechtsteeks vanaf het bedrijf. Op de meeste bedrijven worden zowel appels als peren geteeld.  

Bosbessen

Bosbessen zijn rijk anthocyanen. Dit is een stof die er voor zorgt dat de bosbes positieve effecten heeft op de menselijke gezondheid. De effecten die worden toegeschreven zijn een betere weerstand, anti-veroudering, cholesterolverlaging en het remmen van ontstekingen. 

Bramen

Augustus is een maand waarin je bramen vers kunt krijgen bij de boer. Net als aardbeien zijn bramen ook echt zomerfruit. In de maande augustus en september kom je de braam ook op vele andere plaatsen tegen in de natuur. Hoe groter de braam, hoe lekkerder het fruit. Rijk aan vitamine C en daarom goed voor de weerstand!

Druiven

Hoewel de meeste druiven uit landen en gebieden met een mild tot mediterraan klimaat komen, worden ook bij Nederlandse boeren druiven geteeld. Je zou eerder denken aan  landen in het Middellandse Zeegebied zoals Spanje, Frankrijk, Italië. Op deze pagina vind je telers uit van eigen bodem! 

Frambozen

De framboos is een roze/rode vrucht die sappig en zacht is en een zoete smaak heeft. Er bestaan ook gele frambozen. Het fruit is van ongeveer eind april tot eind oktober verkrijgbaar van Nederlandse boeren. Frambozen bevatten vitamine C, vitamine B11 (folaat) en voedingsvezels. 

Kersen 

Kersen kunnen rood, paarsrood (donker), maar ook geel zijn. Er wordt in de reguliere handel veel gebruik gemaakt van geimporteerde kersen. Deze komen dan uit voornamelijk Griekenland. De kers uit eigen land komt voornamelijk uit de Betuwe. 

Kruisbessen

Kruisbessen zijn meestal groen, maar kunnen ook rood en geel zijn. Ze zijn zoet tot zoet-zuur van smaak. Oorspronkelijk komt de kruisbes uit West- en Midden-Europa. Kruisbessen worden zo gegegeten, maar ook vaak gebruikt in gebak, salades en jam. Kruisbessen bevatten de vitaminen A, C en E. Ook bevatten ze relatief veel kalium, fosfor, ijzer en calcium. Daarnaast zijn ze rijk aan vezels en proteïne.

Nectarines 

De nectarine lijkt op en perzik, maar heeft geen huidachtige, maar een gladde schil. Het misverstand bestaat dat de nectarine een kruising zou zijn tussen een perzik en een pruim, door mensen zelf zo geteeld. Dit is echter niet zo, de nectarine is op een natuurlijke manier gemuteerd uit een perzik. Nectarines worden, afhankelijk van tussen mei en september geïmporteerd uit Italië, Griekenland, Spanje en Frankrijk. Van januari tot maart uit Chili en Zuid-Afrika.

Peren

In Nederland zijn we natuurlijk, vanwege het ideale klimaat, erg bekend met de peer. In de regio's Gelderland, Utrecht, Zeeland, Flevoland en Noord-Holland vind je veel telers. Conference is een veel gekweekte peer-soort. Gekoeld zijn peren enkele weken (maximaal 3) houdbaar.

Perziken

Zoals gezegd zijn de perzik en nectarine zijn nauw verwant aan elkaar. Perziken komen in het wit, rood en geel voor. Bij de nederlandse boer is de perzik van eigen bodem niet meer verkrijgbaar, dit vanwege de weersomstandigheden. Hoewel teeeld mogelijk is, komen de perziken uit ons land uit Zuid Europa. 

Pruimen

Naast de bekende blauw-rode pruimen zijn er ook gele verkrijgbaar. In augustus zijn de Nederlandse pruimen rijp en smaken ze volzoet. De pruim van eigen bodem staat internationaal hoog aangeschreven.  Een rijpe pruim bevat net zoveel antioxidanten als een handvol blauwe bessen.

Vijgen

De vijg is vooral bekend van de gekonfijte en gedroogde versie van de groentewinkel en de markt. De vijg groeit ook in Nederland, maar komt vooral voor in Zuid Europa. Een lekker tussendoortje, rijk aan vezels, mineralen en vitaminen (vitamine B).

Vlierbessen

In de loop van augustus en in september is deze gezonde bes in Nederland te vinden. De bessen groeien aan vlierbessenstruiken. Hoewel je ze rijp zo kunt eten, komen ze veel vaker voor in verwerkte vorm. Zo zijn er siropen, jams, sappen en wijnen verkrijgbaar. Vlierbessen moet je niet eten als ze niet rijp zijn, er kan dan namelijk cyanide in voorkomen. 

Zwarte Bessen

Ondanks dat zwarte bessen erg gezond zijn, worden ze niet zoveel gegeten als appels, sinaasappels of bijvoorbeeld aardbeien. De reden hiervoor ligt waarschijnlijk in de beperkte verkrijgbaarheid door het jaar heen. De oogst loopt vanaf augustus tot half augustus. In zwarte bessen zitten veel vitaminen, mineralen en antioxidanten. Zwarte bessen worden (ook) in eigen land geteeld.