Zelf-pepernoten-bakken Modern Recept!

Zelf-pepernoten-bakken met een modern recept! De drukke, sfeervolle decembermaand staat bol van gezelligheid. Velen vinden het de mooiste maand van het jaar! De pepernoot is misschien wel één van de bekendste lekkernijen die op tafel gezet met Sinterklaas. Het is natuurlijk erg makkelijk om een zakje van de bakker of de supermarkt mee te nemen, maar is het niet veel leuker om zelf eens pepernoten te bakken? Op deze pagina een modern recept voor overheerlijke pepernootjes!

Ingrediënten (voor 4 personen)

  • 1 eigeel
  • 100 gram ontzuurde kokosolie 
  • 125 gram dadels (4 uur weken in water)
  • 200 gram volkorenspeltmeel 
  • 2 theelepels wijnsteen bakpoeder
  • 2 eetlepel koek/speculaas kruiden
  • ½ theelepel vanille essence 
  • snufje zout

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 160 tot 175 graden
  • Pureer de dadels en meng deze met de gesmolten kokosolie (met een keukenmachine of mixer) 
  • Doe het mengsel in een kom en de overige ingrediënten erdoorheen
  • Kneed dit tot een grote bal en laat het even afkoelen in de koelkast
  • Maak van deze grote bal vervolgens kleine balletjes en leg ze op een bakplaat met bakpapier
  • Na een minuut of 20 zijn de pepernoten bruin en knapperig!


Zelf-pepernoten-bakken is leuker en lekkerder dan je verwacht. Eet smakelijk!


Zelf-pepernoten-bakken 

‘Gewoon Doen’ is het motto! Een gezonde leefstijl, met aandacht voor voeding én beweging, wordt een gewoonte waar je je er goed bij voelt. Advies, coaching en begeleiding krijgt u van gewichtsconsulente en bewegingsdeskundige Linda Oskam (lid van de Beroepsvereniging Gewichtsconsulenten Nederland). 

Veel mensen worstelen dagelijks met hun voeding. Elke dag denken we aan eten, te veel eten, verleidingen, aankomen, afvallen, diëten, de weegschaal, jojo-en, frustraties.. enzovoorts! Een gezond voedingspatroon bereik je door èn een gezond eetpatroon èn voldoende beweging èn mensen die je helpen om je daaraan te houden. En of je nu juist wilt aankomen of wilt afvallen: Ik kan je daarbij helpen! 

Als persoonlijke coach begeleid, motiveer en adviseer ik je om een afgesproken doel te bereiken. Het gaat erom dat je zèlf je eet- en beweegpatroon gaat beïnvloeden op een manier die bij jouw persoonlijke situatie past. Zodat dit een gezonde gewoonte wordt waar je je goed bij voelt en die je ook over 10 jaar nog vol kunt houden! 

Met een praktijkvestiging in Woerden (regio Utrecht) en begeleidings-mogelijkheden via Skype, telefoon en/of per mail, wordt de persoonlijke begeleiding door heel Nederland mogelijk! 

Bent u geïnteresseerd in de begeleiding bij uw voedingspatroon, of wilt u meer informatie over de mogelijkheden? Neem dan contact op door te mailen naar info@gewichtsconsultelindaoskam.nl of te bellen naar 06-25124026


 F Facebook.com/GewichtsconsulenteLindaOskam