Pilaf-met-perzik-en-champignon

Aangepast zoeken

Inleiding Als je snel een lekker gerecht op tafel wilt zetten zonder gelijk te grijpen naar kant en klaar, zit je met pilaf-met-perzik-en-champignon altijd goed. In een handomdraai maak je een heerlijk gerecht welke je zeer goed kunt serveren met rijst. Je kiest natuurlijk voor zilvervliesrijst! Om het geheel helemaal compleet te maken is onze tip om deze pilaf-met-perzik-en-champignon te serveren met een tomaat/komkommersalade. Eet smakelijk!

Benodigdheden (personen)


  • 350 g hamlappen
  • 3 á 4 flinke uien
  • 1 Bakje champignons
  • 4 tl ketjap
  • kleine theelepel sambal
  • 4 teentjes knoflook
  • 1 blikje tomatenpuree
  • 1 blik gepelde tomaten
  • 1 (groot) blik perziken
  • Margarine of vloeibare boter


Voorbereiding

  • Schil de uien, spoel ze af en snij ze fijn
  • Maak de champignons schoon en snij ze doormidden
  • Schil de teentjes knoflook en spoel ze schoon
  • Snijd de hamlapjes in kleine blokjes

Bereiden 

  • Verhit de margarine (of gebruik vloeibare boter) en bak hierin het vlees en de ui rondom bruin. 
  • Pers de teentjes knoflook uit en voeg dit samen met de ketjap, tomatenpuree en de sambal aan het vleesmengsel toe. 
  • Voeg sap (lichte siroop) van de perziken al roerende aan het vleesmengsel toe. 
  • Laat het geheel even doorkoken
  • Temper het vuur en laat het vleesmengsel in ca. 15 minuten gaar sudderen. 
  • Snij de perzik in middelgrote stukken en voeg dit op het allerlaatste moment aan het mengsel toe. Niet meer mee laten koken!


Serveren

  • Serveer de pilaf-met-perzik-en-hamlappen samen met (zilvervlies)rijst
  • Een tomaat/komkommersalade past goed bij het gerecht

Pilaf-met-perzik-en-champignon lees meer over de gebruikte ingrediënten.


Tip: Linda's recepten, natuurlijk genieten. Op deze pagina vind je een aantal heerlijke recepten van Linda Oskam, gewichtsconsulente bij 'Care for Weight'

Voor meer recepten van Productenvandeboer ga je naar deze pagina. Een overzicht van makkelijk te bereiden gerechten. Geen ingewikkeld gedoe!